Entre os pliares sobre os quais se baseia o Plano Nacional do Turismo e a Política de Turismo do Estado da Bahia estão previstas ações de gestão descentralizada, da interiorização e da segmentação da atividade turística.
Para realizá-las, a Secretaria de Turismo coordena de forma articulada, as instâncias e os trabalhos desenvolvidos pelo Fórum Estadual de Turismo, Conselhos dos Pólos Turísticos e pelas Câmeras Setoriais.
Dessas instâncias participam representantes de órgãos públicos, estaduais e municipais, clusters e entidades da sociedade civil organizada.